Carta – Especialistes en arrossos, peix i marisc – Carta Amanides i entrants Pa i Pa sense gluten Carpaccio de gamba Xapadillo d'anguila del Delta Croquetes Casolanes Sashimi de tonyina "Balfegó" Tataki de tonyina "Balfegó" Tàrtar de tonyina "Balfegó" Espardenyes de mar (200 g) Gambes al allada (6 u.) Sípia planxa Calamarsets amb ceba Calamarsets fregits o planxa Calamars a l'andalusa o a la planxa Ortigues arrebossades Navalles a la planxa (12 u.) Cloïsses a la marinera Cloïsses a la planxa, vapor o vives "Ostrons del Delta" (u.) Caragols de mar Musclos a la marinera Pop a la gallega amb tronc de patates i allioli Foie amb melmelades Amanida verda Arrossos Arròs de ànec melós del Delta (per encàrrec) Arròs de foie amb bolets Arròs amb alls tendres, xipirons i llagostins Arròs de varietat de bolets i foie Arròs a banda, (el peix es serveix a part) (Per encàrrec) "Rossejat" d'arròs (prèviament daurat en el sofregit) Arròs "pellat" Paella marinera Arròs amb alls tendres, xipirons i cloïsses Arròs amb alls tendres, xipirons i llagostins Arròs amb verdures Arròs caldós de bacallà i musclos Arròs negre Arròs vermell de gambes Arròs amb ortigues i carxofa Arròs amb llobarro Arròs de navalles i alls tendres Arròs de rap amb carxofes Arròs amb carxofes, xipirons i llagostins Arròs d’espardenyes de mar Arròs caldós amb llamàntol (per encàrrec) Arròs caldós amb llagostins Arròs caldós amb escamarlans Arròs caldós amb llagosta Peix Marisc i Crustacis Llamàntol a la planxa Llagosta al forn amb salsa de mostassa (per encàrrec) Llagosta a la planxa (per encàrrec) Gambes a la planxa Escamarlans a la planxa Llagostins a la planxa o flamejats Freginada variada (mín. 2 pers.) Graellada variada (mín. 2 pers.) "Suquet" d'anguiles (500 g) "Suquet" de rap o llobarro (mín. 2 pers.) Suquet de peix variat (mín. 2 pers.) Gall de Sant Pere a la planxa Gall de Sant Pere al forn Rèmol al forn Rèmol a la planxa Rap a la planxa o fregit Palaia a la planxa o fregida Daurada a la planxa Daurada al forn o a la sal Caldereta i fideus Sopa de peix amb fideus fins amb llagostí, musclo, cloïssa i un trinxat de calamar i rap Caldereta de rap, gambes, llagostins, llamàntol, navalles, cloïsses, escamarlans, musclos a la salsa d'ametlles i conyac Fideuada negra Fideuada PAMS (amb espardenyes) Fideuada Postres Sorbet de llimona al cava Cafè Irlandès Pastís al whisky Tortell de nata o xocolata Crocant Bombons de xocolata Fruita del temps Maduixes amb nata Pastís dues xocolates Pastís de mató amb nous Pastís de coco Pastís de xocolata blanca i xixona Rebosteria variada Menjar blanc Les Barques, vainilla i suc de taronja Flam de cafè Crema catalana
